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食品级比利时菊粉
发表于:2021-03-18


起批量(公斤) 价格
1-999 ¥38元/公斤
1000-9999 ¥30元/公斤
≥10000 ¥28元/公斤
品    牌: 即景生物 原 产 地: 中国 上海上海
更新日期: 2021-03-18 最低订购量: 1公斤
可销售总数量: 200000公斤 单 价: 28 元
计量单位: 公斤

菊粉是植物中储备性多糖,主要来源于植物,已发现有36000多种,包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。例如,在菊芋、菊苣的块茎、天竺牡丹(大理菊)的块根、蓟的根中都含有丰富的菊粉,其中菊芋的菊粉含量是*的。

菊粉分子约由31个β-D-呋喃果糖和1~2个吡喃菊糖残基聚合而成,果糖残基之间能通过β-2,1-键连接。是由D-果糖经β(1→2)糖苷键链接而成的线性直链多糖,末端常带有一个葡萄糖残基,聚合度(DP)为2~60,其中平均聚合度DP≤9的菊粉又称为短链菊粉,从天然植物中提取的菊粉同时含有长链与短链  。菊粉的分子式表示为GFn,其中G代表终端葡萄糖单位,F代表果糖分子,n代表果糖的单位数。